Zutaten
Für den Boden:
300 g Butter- oder Spekulatiuskekse
150 g Butter, geschmolzen
1 TL Zimt optional
Für die Cheesecakemasse:
500 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
250 g Speisequark (40%)
200 g Schmand
150 g Zucker
100 ml Baileys Zimtschnecke oder Baileys Original Alternativ geht auch Schlagsahne
40 g Speisestärke
4 Eier
Für die Zimtschneckenfüllung:
150 g brauner Zucker
100 g Butter, geschmolzen
50 g Mehl
1,5 EL Zimt
Außerdem:
Mini-Zimtschnecken
2-3 EL Puderzucker
Baileys Zimtschneckeoder Milch
Springform (24 cm)
So geht’s:
Für den Boden:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
