📝 Zutaten
Für das Hähnchen:
• 700 g Hähnchenbrustfilet (ohne Haut und Knochen)
• 1 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• ½ TL italienische Kräuter
• ¼ TL Chiliflocken (optional, für eine leichte Schärfe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Butter
Für die Pasta:
• 450 g Farfalle (Schleifchen-Nudeln)
• 4 EL Butter
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 240 ml Hühnerbrühe
• 120 ml Sahne
• 50 g frisch geriebener Parmesan (+ extra zum Servieren)
• ¼ Bund frische Petersilie, gehackt
• Abrieb einer Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
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