2. Zucchini vorbereiten
Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach ein, achten Sie darauf, dass sie am Stielansatz noch zusammenhalten. So entsteht ein schöner “Fächer”-Effekt, der später in der Auflaufform gut zur Geltung kommt.
3. Tomaten in Scheiben schneiden
Schneiden Sie die Tomaten in dünne, gleichmäßige Scheiben, um sie zwischen den Zucchini zu platzieren.
4. Zucchini fächern
Legen Sie die Zucchini fächerartig in eine Auflaufform. Stecken Sie die Tomatenscheiben dazwischen, sodass sie gut sichtbar sind und mit den Zucchini gut harmonieren.
5. Würzen
Würzen Sie das Gemüse mit Salz und geräuchertem Paprikapulver, um ihm zusätzlich Geschmack zu verleihen.
6. Knoblauch und Sahne
Hacken Sie den Knoblauch fein und vermischen Sie ihn mit der sauren Sahne. Diese Mischung sorgt für eine cremige Schicht, die das Gemüse umhüllt.
7. Gemüse bedecken
Verteilen Sie die Sahne-Mischung gleichmäßig über das Gemüse.
8. Mit Käse bestreuen
Streuen Sie den geriebenen Käse großzügig über das Gemüse und die Sahne-Mischung.
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